- cocherelle
- parasol mushroom with a delicate flavor; also called champignon à la bague, coulemelle, and grisotte.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
cocherelle
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cocherelle — ⇒COCHERELLE, subst. fém. Champignon comestible du genre agaric apparenté aux lépiotes, en particulier à la coulemelle élevée. Vous distinguez tous les champignons non vénéneux, du mousseron aux cocherelles (GIRAUDOUX, Siegfried et le Limousin,… … Encyclopédie Universelle
cocherelle — (entrée créée par le supplément) (ko che rè l ) s. f. Espèce de champignon comestible. • La cocherelle et la morille sont très distinctes et très saines, mais elles sont rares, Mme ADANSON la Maison de campagne, t. I, p. 302, Paris, 1852 … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Henri Borgeaud — Mandats Conseiller de la République et de L Etat 1942 – 1946 Sénateur d Alger 8 décembre 1946 – 7 novembre 1948 … Wikipédia en Français
mousseron — [ musrɔ̃ ] n. m. • 1542; meisseron v. 1200; bas lat. mussirio, onis, mousseron par attract. de 1. mousse ♦ Champignon basidiomycète, nom courant de plusieurs espèces d agarics comestibles (clitocybe, tricholome, marasme). Omelette aux mousserons … Encyclopédie Universelle
